寝かすというプロセス

世界には発酵食品が数多くある。

日本でも納豆、味噌、醤油、魚醤、ぬか漬け、日本酒、パンもそう、まだまだある。

世界でも乳製品のヨーグルトやチーズ、バターも発酵バターがあったり、果実や樹液を発酵させて作るお酒もある。

 

発酵と腐敗の違いは、人間にとって有益かどうかの違いらしい。

作用する菌の種類や、環境によって、腐っているか発酵しているか決まる。

 

程度の差こそあれ、発酵は仕込みと一定時間寝かせることが必要になる。

やることやったら、成長するまで置いておく。

この行程は人間がどうあがいても、菌に任せるしかない。

 

これは、植物や農作物も同じかもしれない。

必要な世話をしたら、あとは置いておく。

変化が進むのを待って、そっとしておいてあげるのがいい。

いくら観葉植物が可愛いからといって、四六時中触っていればいいかと言えば、そうではない。

 

整体も同じかもしれない。

肩が痛い人の肩を、２４時間ずっと触っていたら良くなるだろうか(笑)

２４時間は極端だけれども、長い時間と量をかければいいというものではない。

２４時間でする仕事量を、仮に１時間で仕込んだとしたら、２３時間で体の中でも発酵のような化学変化を進めることができる。

２３時間が１時間を形にしてくれる。

 

人間の体に発酵を置き換えてみると、その時間は睡眠のことを指す。

これは、筋肉や靭帯、関節といった筋骨格系に対してのみならず、脳に対しても発酵させる時間を取ることは欠かせない。

 

実際、睡眠中に体は修復や補強が進み、トレーニングの負荷に対する適応をする。

脳も睡眠中に大量の情報を整理して、理解や記憶を定着させる。

 

睡眠が十分にとれていないと、出来るはずのものができなくなる。

目が覚めていても、頑張ってやっているつもりでいても、大して脳も体も働いていない。

 

直接体に働きかける時間と同じだけ、何もしていない時間が重要なのだ。

日本人は時間や量に頼るばかり、休むことをおろそかにしがちな民族である。

休むのは悪い事であり、休まないのが善であるように刷り込まれている。

しかし、休む時間がパフォーマンスを格段に上げてくれる。

 

睡眠は、整備や整理をする時間であって、活動時間と必ずセットであるべきもの。

台所の流し台で言えば、洗剤とスポンジのような２つでひとつのもの。

 

余程のアクシデントやのっぴきならない事情が無い限り、睡眠は最重要事項にすべきだ。

睡眠時間が、生きている時間の全てを決める。

目に見える世界、気分、感情、思考、体調、全てが睡眠次第。

 

身体機能が１５％や２０％程度の働きで過ごす人生と、より１００％に近い働きで過ごす人生では、３年もするととんでもない成果の違いになる。

 

何もしない時間、発酵させる時間、眠る時間が何より大事。

 

寝ている間に成果が出る、寝ている間に差をつけられるって、いいよね。