粗食か否か

「冷蔵庫が空っぽでさ」

日曜の午後、ふと奥さんがつぶやいた。

ようは買い物に行かないと、おかずが無いということである。

 

食材の買い出しは、子ども達にとっても楽しみのひとつであったけれど、

このご時世、家族での買い物は迷惑ですというスタンスの店ばかり。

子供達が居ない平日の昼の方が落ち着いて買い物できるし、

 

「ご飯と味噌汁は作れそう？」と聞いたところ、

「それなら作れる食材はある」という答えが返ってきたので、

買い出しの予定は無くなった。

 

うちの味噌汁は、年がら年中、ほとんど鍋に近いぐらい具沢山にしている。

豆腐と油揚げは必須で、あとは季節の野菜をふんだんに使ってもらう。

それにご飯があると、それだけでかなりお腹いっぱいになる。

 

あってももう１品、時にはサラダぐらいだろうか。

 

昨日はご飯と味噌汁、ヒジキと豆の煮物の３品。

質素に見えるが、それ以上、何が食べれるだろうか。

 

沢山食べても、お腹は苦しくならないし、

こういうシンプルな食事をした時は、特によく眠れる。

 

昨日は朝から昼まで、トータルで４０ｋｍほど走ったけれど、

今朝はその疲労感はほとんど無い。

ダルさ、重さもない。

 

ご飯と具だくさんの味噌汁さえあればいい。

体はどんどん動くようになる。

付け合わせに漬物や、ご飯のお供でアクセントも。

エネルギー消費が多かったり、育ち盛りなら、沢山食べたらいい。

 

色んなサプリメントや、色んな食事を試してきたけれど、

ここに行き着いている。

もちろん、栄養学や生理学、基礎医学をベースにした話。

 

いつの時代も、人間の生理学は変わらない。

体作りの本質も変わらない。