吉田のうどん

旧大井川町から橋を１本渡ると、そこには吉田町がある。

平成の大合併で、残念な吸収合併をされた旧大井川町民としては、

いまだに町を貫く吉田町は羨ましい。

 

県をまたいで山梨県にも吉田がある。

富士登山競走の舞台、富士吉田市。

以前は吉田町に「吉田高校」があったが、富士吉田にも吉田高校がある。

 

ここへ来たら、必ずや食べておかなければと思うのが、吉田うどん。

特徴は、ワシワシしているうどんだということ。

ツルツル食べれない。

コシがどうのとか、全く気にしていない「剛」を感じるうどん。

曲がった麺は、垂らしても真っ直ぐにならない。

捻じれたまま固まっている、強情なうどん。

 

人によって、好き嫌いはあるかもしれない。

ツルツルではなく、ワシワシ食べる感覚は、嫌いじゃない。

万人受けを狙っていないスタイル。

 

大会会場のブースで、地元のおばちゃん達が腕を振るって作ってくれる。

「激辛味」という激辛いスパイスをお好みでかけて、ワシワシ。

 

そして、お替り！！

激辛味増し増しで。

暑い中、汗を垂らしながらワシワシするのが、毎年の楽しみになっている。

３杯でも４杯でもいける。

 

自分の生活圏では触れられない文化、食文化に触れることができるのも、

遠征の楽しみでもある。