タイ古式とラーメンとカレー

日本人が愛してやまないもの、それはラーメン。

日本人で初めてラーメンを食べたのは水戸光圀公だと言われている。

明から来た朱瞬水という人が作った汁そばが、日本人が初めて食べたラーメンらしい。

 

中華料理店にはメニューに必ずあるラーメン。

全国津々浦々、特色のあるラーメン店も数知れず。

 

現在日本で食べられているラーメンは、完全に日本料理となっている。

そもそも、中国語で言う「拉麺」とは、単なる麺という意味しかない。

いわゆる日本で食べられているラーメンは、中国では「日式拉麺」として認知されており、中国人も日本料理として認めている。

 

「日式拉麺」は中国でもお店があり、人気を博しているということだ。

 

先日、タイ人の患者さんが訪れた。

タイと言えば、トムヤムクンとパクチー、そしてタイ古式マッサージである。

話を聴くと、タイにはマッサージ屋は幾つもあるが、一度も行ったことは無いと言う。

むしろ、現地の人はほとんどタイ古式マッサージを受けないらしい。

 

日本にもタイ古式マッサージは、数多くある。

いかにも本場という雰囲気で施術する所が多い。

しかしながら、本場でタイ人が受けていないことを知ると、ちょっと残念な気がする。

 

同じように、インド人がバーモントカレーを食べていないように、ナポリタンが日本にしかないように、異文化は正統から離れると名ばかりで全くの別物に姿を変える。

 

名ばかりは似て、非なるものが出来上がる。

 

とはいえ、日本のラーメンも素晴らしい、バーモントカレーはインド人に認められないかもしれないけれど、間違いなく美味い。

ナポリタンだって、日本にしかないが僕は大好物だ。

 

タイ古式マッサージも、ラーメンやカレーのように日本独自の味になっているかもしれない。

だとしたら、タイ古式マッサージという名前は、改めるべきではないか。

 

ラーメンを食べながら、そんなことに想いを巡らせてみた。